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Adicione a farinha de grama torrada e a farinha de arroz e os ingredientes restantes e misture bem. Com a ajuda de chakkali pressione faça chakkalis.
Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha. Armazene em um recipiente hermético quando esfriar
Misture todos os ingredientes com água e faça uma massa macia como massa de chapatti
Amasse com a mão ou com uma máquina de fazer massa
Massa macia
Abra a massa e coloque no fabricante do chaklee
Recheio de massa
Feche a tampa e está pronto para pressionar
Pressione para fazer uma forma redonda na folha de plástico aplicada a óleo para que seja fácil de levantar mais tarde
Faça 3-5 pequenos e frite em óleo
O óleo deve estar quente para testar coloque um pequeno pedaço de massa no óleo e se a massa afundar, então o óleo não está quente e se estiver quente ele começa a flutuar e frite até que fique dourado
Frite com rotação constante em ambos os lados
Use uma espátula de malha para retirar o chakali do óleo
Coloque em um lenço de papel para absorver o excesso de óleo
Os chakali estão prontos para comer
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Bobagem excepcional, na minha opinião
Desculpe por interferir... aqui recentemente. Mas este tema é muito próximo de mim. Escreva em PM.